الشاهين عضو ذهبي
الجنس : العمر : 34 الــــــــدولـــة : عدد المساهمات : 3431 الموقع : في أطهر بقاع الأرض تاريخ التسجيل : 23/08/2010
| موضوع: إيدآم دجاج ~ بطريقة الميانمارية ~ الأربعاء مارس 02, 2011 9:27 am | |
|
اليوم حبيت انزلكم ايدام الدجاج إن شاء الله يحوز على رضاكم
نبدأ على بركة الله
المقادير واحد دجاج مقطع حبة بصل مقطع + حبات فصوص الثوم حبة طماطم مقطع + بطاطس مقطع بهارات مشكل مطحون + ملعقة فلفل أحمر مطحون أو على حسب ما تحب بهارات صحيحة : قرفة + هيل + ورق غار + ملح خشن +كزبرة للتزين الطريقة نضع قدر على النار ونضع الزيت وتضع البصل ونحرك لحد ما يذبل قليلاً ثم نضع الثوم والزنجبيل ونحرك والطماطم ونحرك ونضع البهارات الصحيحة ونحرك نضع البهارات المطحونة على الدجاج ونخلط ثم نضع الدجاج على خليط البصل ونحرك من حين لآخر على نار متوسط بدون إضافة الماء لان المويه اللي بتنزل من الدجاج هذا كافي لتسويت الدجاج ونضع البطاطس قبل تسويت الدجاج بالكامل عندما يستوي نضع الماء ونترك يغلي وتنشف الموية قليلاً ونذوق الملح ثم نرفعها عن النار ونضع الكزبرة الخضراء مقطع وتقدم مع الأرز بالهناء والعافية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
عطر الورود عضو فعال
الجنس : العمر : 30 الــــــــدولـــة : عدد المساهمات : 296 تاريخ التسجيل : 17/12/2010
| موضوع: رد: إيدآم دجاج ~ بطريقة الميانمارية ~ الخميس مارس 24, 2011 3:36 pm | |
| مشكووووووووووور8 شهتوزه على الخلطه يعطيك العاااافيه | |
|
الشاهين عضو ذهبي
الجنس : العمر : 34 الــــــــدولـــة : عدد المساهمات : 3431 الموقع : في أطهر بقاع الأرض تاريخ التسجيل : 23/08/2010
| |