شوربة الأرز والفطر

شوربة الأرز والفطر -

شوربة عربية خفيفة معدّه بالطريقة اليابنية (تعدّ بالفطر أو الفقع!!)

المقادير:
½ كوب أرز
٢ ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
٢ فص كبير ثوم، مهروس

٢ عود بصل أخضر، شرائح
٤-٦ حبة فطر أو فقع (مشروم)
٣-٤ كوب مرق الدجاج أو ماء
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ١ ملعقة صغيرة ملح
٢ ملعقة كبيرة بقدونس ، مفروم

الطريقة:
1) إغسلي الأرز جيدا، انقعيه في ماء مملح من ٢۰-٢٥ دقيقة.
٢) سخني الزيت في كسرولة متوسطة، اضيفي الثوم والبصل ، اطبخي على نار متوسطة الى ان يصبح ذهبي اللون.
٣) أضيفي الفطر أو الفقع، قلبي لمدة دقيقة.
٤) أضيفي الأرز، المرق، الفلفل، الملح، دعي الخليط يغلي.
٥) خففي النار، اتركي القدر على النار بدون تغطية ١۰-١٥ دقيقة الى أن ينضج الأرز.
٦) وزعي البقدونس على الشوربة وقدميها ساخنة.

يسلمو يورينااااااااااااااااااااااااااا

الله يسلمك ومنورة الموضوع بمرورك يالغالية شوربة الأرز والفطر 416157

يسلمووووووووو حياتو منور بوجودك

مشكورة خيتو على الطبخة
تسلمي و تسلم ادينك شوربة الأرز والفطر 61738

و يعطيك ألف
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلمون على الردود الحلوة شوربة الأرز والفطر 61738

انار الموضوع بوجودكم شوربة الأرز والفطر 936308

» معكرورنه بالسمك والفطر لذيذه مره